勃艮第炖牛肉，又称红酒炖牛肉，或许是西餐之中所有炖牛肉中最有名的一款了，被西方美食家誉为“牛肉美味之极限”。

    制作工序相当麻烦。

    选用上好牛肉切块，置入一个足够深的锅里，放入西芹、胡萝卜、洋葱、月桂叶、百里香、蒜、香橙皮等配料香料，然后取一瓶勃艮第或是其他果香味较浓的红酒倒水，密封好，放入冰箱腌制24小时。

    腌好之后，将酒汁、肉、配菜分离，以小火将牛肉煎至表面微焦，再加入配菜和牛肉一起翻炒到断生后，倒入之前分离出来的酒汁，以大火炖煮，使酒精完全挥发，酒魂完全浸入牛肉之中。

    再然后，取上好培根切丁，以黄油翻炒至猪肉和黄油完美融合，加入一盒小洋葱头和新鲜口蘑，搅拌均匀后一起倒入牛肉炖锅中。

    最后，依个人口味，加入适量高汤提鲜，将这锅肉置入烤箱，算好烤制启动时间，共计烤三个小时，那么下午放学后回到家，使用完苦力后，一锅香浓酥烂的炖肉牛刚好上桌。

    七原武现在吃点东西不容易的，但他不介意和朋友一起分享食物，这是当年在马戏团养成的习惯，直接向清见琉璃招呼道：“愣着干嘛，准备吃饭了。”

    清见琉璃闻着就很香，下意识就想答应下来，但少女的矜持总要有，不能表现的像個吃货，而且她认识七原武也好几天了，深知他的为人，立刻捂住口袋警惕道：“我可没钱了。”

    打工抵债，债越抵越多就不妙了。

    现在就要给他干差不多四百个小时的活儿，就算每次硬算四小时，也要三个多月才能干完，债务再多，难道以后三年都伺候他吗？七原武抬头看了她一眼，无语片刻道：“你真是个猪脑子，为什么总是问些蠢问题？”

    “你又骂我……”牛肉太好吃了，美食威力太强，清见琉璃这会儿生不起气来，只能小时嘟囔道，“我哪里又蠢了？”

    七原武指了指自己的脸，“你看我这样子，能办得下来营业执照吗？能拿到食品安全证书吗？能拿到酒精饮品销售许可吗？”

    呃，对，这家伙才上高一，开不了店。

    但清见琉璃还不服，憋了一会儿又说道：“那你也可以去料理店打工啊，店主只要有脑子，肯定会给你高薪的……嗯，大概会给你高薪的。”她觉得她要开家料理店，只要尝到这道炖牛肉，都不用再检查其他，立马就会雇佣七原武，分干股给他都不是不能商量。

    “不去，太累了。”

    “哈？”

    七原武给她盘子里添肉，也给自己添了一些，随口道：“我能轻松赚到钱，为什么要去料理店受那个累，厨房的活儿可不好干。”

    他以前在马戏团当过一阵子厨师，除了比较方便贪污以外，不是什么好工种，尤其是夏天，格外想自尽。再者说，身为一名穿越客，都死过一次了，还有什么看不淡？所以悠闲生活才是最重要的，钱大概赚一下就行，谁有病再去劳心费累？

    死过一次的人，能修仙求长生也就罢了，那些奔着名校、奔着事业去的，绝对脑袋被驴踢过。

    你就是好吃懒作！

    不同的经历会形成不同的看法，单纯的清见琉璃理解