第108章108:不以为意
“那就好。”阿姨这才安心地转回去接着洗剩下的菜。
后厨一圈下来,食品上的大问题倒是没有发现什么。
小问题还是有好几个。
除了青菜类洗得不干净,还有留样食品冷却后,没有立即放入专用的留样冰箱。
操作人员没有经常洗手的习惯,拿了上一个食材直接就拿下一个。
泔水类垃圾没有注明回收用途。
不过,相对于其他卫生严重的学校,直播间的观众们都没有太大的意见。
检查完也差不多要到吃午饭的时间了。
放在以往,领导来校检查,都是校长他们请出去吃餐厅的。
但是这次不同,有节目组的人全程直播,两位局长可不敢再像之前那样。
趁着摄像大哥拍别处的时候,偷偷跟章运提过一嘴。
这种情况,章运自然懂得。
他还庆幸这次有节目组在,为他省了一笔开销。
可他们再怎么也是教育局和卫生局的领导,还加上两位局长都在,自然是不能吃学生们一样的菜品。
副校长就让厨师长在原有的套餐菜上单独加了几个大菜,端到二楼的包间。
在没有出去吃宴席的情况下,加几个菜是应该的。
对此,两位局长也并没有感觉到不妥,欣然的接受了。
学生们在六个菜里面选三个,领导们却还要在这基础上加几个硬菜。
让刚在观众们心中建立起来的好感直接降了大半。
——
检查小队在三中吃了午饭后就离开了。
他们没有休息,直接朝着二中的方向开去。
但三中和二中之间的距离并不近,开车需要半个多小时。
等他们到的时候早就已经是大中午了。
九月的正午,热得不得了。
又正值午休时间。
检查小队便在二中附近找了一个酒店,休息到下午上课才去学校。
他们到学校之前,依旧有通知校方。
陈诚这边迎接他们的时候还是有好几个人,但后续检查工作上,他认为队伍太庞大反而有些鸡肋。
于是就只留了李副校长、杨蜜和摄像大哥。
就算是校方这边就两人,可加上检查小队五人和杨蜜两人,也是一只九人队伍。
下午的热不像上午热那么有风度,这个热可是头顶上都冒烟的热。
所以他们并没有去检查露天的操场,而是直接检查了教学楼。
二中跟三中一样,都有让学生提前打扫过卫生,自然就没有什么太大的问题。
没有大问题并不是没有小问题。
二中的教室卫生角没有做出对应的措施,比三中脏了很多。
教室窗户的玻璃上方并没有擦干净。
教室门框上的灰尘没有清理。
检查完教室,他们又朝着食堂走去。
路上不过几分钟的距离,大家就都在喊热。
陈诚见状,赶紧对副校长说:“你让食堂负责人提前打开空调,等大家到了就凉快了。”
李副校长应下,便打电话给食堂。
几人更是热得加快步伐,比原来早到了两分钟。
推开门进来,由于空调才开几分钟,所以并不怎么凉快。
好在有个大排风扇辅助,也让一行人有了个应急。
下午第一节课都开始好几分钟了,食堂的清洁工作自然也差不多做完了。
食堂的负责人见他们来了,让阿姨把冰箱里早就准备好的冷饮端了出来。
招呼他们赶紧坐下喝点冷的解解渴。
一行人本来就惹得不行,心中的烦躁没有心平气和下来的时候,自然没有心思工作。
他们一边喝着冷饮,一边闲聊着。
十几分钟后,空调彻底凉了下来,大家的热意渐渐散去,便开始了检查工作。
两位局长在休息的时候有回放过直播,看到了弹幕上提出的负面影响,所以决定下午的检查工作必须得亲力亲为比较好。
他们五人分别检查了学生食堂环境和卫生状况,详细了解了学生食堂饭菜价格、质量、品种和具体管理情况,并对食堂的食品原材料采购及加工等方面进行了全面细致的察看。
彭局长看着记录本上的几个小问题,挑了其中一些跟陈诚和食堂负责人沟通。
“虽然你们声称有定期检查食品安全,但是却没有检查记录,这种做法很难给学生以及家长们一个保障。”
“应该定期给食品安全的检查做一个记录,用数据说话。”
陈诚没有负责食堂的工作,自然对这方面的要求知道的不全,附和着彭局长说道:“是的,着方面是我们食堂的疏忽。”
“没有数据说再多都是口空白话。”
食堂负责人连连点头:“好的好的,我们一定改进。”
彭局长又继续指着下一个问题说道:“洗菜池倒是按要求分类了,但伱们洗碗池却没有建设专用有明显标识的浸泡池、洗涤池。”
又看着旁边正在等待消毒的餐盒和餐盆:“这些餐盒和餐盆,虽然人工手洗干净了,但明显没有擦干水分就放进消毒箱。”
指出问题后,又跟他们提出建议:“清洗餐具也应该建立专用的浸泡池和洗涤池。”
“不过,我更建议用洗碗机来清洗。”
“洗碗机比人工清洗得更干净,而且提供给学生使用的餐具也能有一个保障,洗碗机在清洗餐具的过程中,有消毒烘干的功能,让餐具清洗得比人工更干净,而且更好用,对学生更有保障。”
在购买洗碗机的建议上,陈诚没有立刻接受。
能洗干净餐盒的洗碗机可不便宜,而学校这么多餐盒,如果小的洗碗机等来等去,说不定到了晚饭时间都还没有洗完。
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