笔趣阁

字:
关灯 护眼
笔趣阁 >都市言情 > 开局摆摊卖盒饭,沙雕网友馋哭了 > 第十一章记者采访求收藏,求推荐

第十一章记者采访求收藏,求推荐

    林翔和林钰两人刚说完就感觉不对劲,问道:“江哥,你今天怎么感觉跟往常不一样,有种脱胎换骨的感觉。”

    江云熙问道:“哪里不一样?”

    林翔认真思考许久后,说:“白了,瘦了,气质好了。”

    林钰附和道:“俺也一样。”

    江云熙打岔道:“有啥不一样,走,去做饭。”

    林翔紧追其后,说:“江哥,你真不一样,以前只是小帅,现在帅气逼人,就连我也要暂避锋芒。”

    林钰点点头,道:“俺也这么认为。”

    江云熙看着这两家伙,略带嫌弃地说:“你两还真臭不要脸。”

    林翔嘿嘿一笑,不以为耻,反以为荣,继续道:“那江哥,你要老婆不?只要你开金口,我有一姐……”

    “表哥,你这祸水东……”林钰话说到一半,随即眼睛一亮,兴奋道:“江哥,俺也一样,我两那表姐可是妥妥的白富美,你要是娶了她,绝对瞬间走上人生巅峰啊!”

    江云熙翻了个白眼,说:“你俩看我像是吃软饭的人吗?”

    林翔还不死心,接着劝道:“江哥,你跟我表姐真的很合适,我们两都认为只有你才能镇得住她,你就大发慈悲,救我们两脱离苦海吧。”

    江云熙快步离去:“你们两别想了,我还是喜欢江南软妹子。”

    “江哥,你再考虑一下呗,四川也是南方啊!”

    “老子信了你两的邪!”

    ……

    三人回到食堂后,江云熙确定了一下今天的菜式。

    一切安排好后跟众人说了一下菜谱,开始备菜。

    众人把菜备好后江云熙开始炒菜。

    第一道菜:回锅肉。

    作为回锅,就是再次烹调的意思。

    江云熙让人把带皮的五花肉取过来,把上面的血污清洗干净。

    清洗好几遍后把洗干净的五花肉交给了江云熙,江云熙在大铁锅里注入水,将五花肉冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒、花椒等煮开。

    煮的过程中江云熙让二厨范六注意看着是否有浮沫,出现后将其撇净,煮至八分熟后取出冷却。

    冷却过后江云熙将肉切成薄片,切好后江云熙就开始开火热油,放入干辣椒、花椒炝锅,入眼进度条开始进行中……

    江云熙见状,快速将切好的肉片倒入大铁锅进行煸炒,炒至肉片变色,边缘卷起。

    让人食欲大振的回锅肉就做好了,江云熙拿过一旁干净的盘子,快速将其盛了出来。

    第二道菜:葱爆羊肉。

    江云熙把切成薄片的肉片的羊后腿肉放入盆中,在里面加入了生抽、老抽。

    开火烧油,油热后江云熙将搅拌均匀的羊肉倒入锅中,直至变色。

    变色后江云熙将碗里切好的葱碎、蒜末倒入,翻炒均匀。

    香味冒出后,在锅边细细的倒上一圈陈醋。

    翻动锅铲,将其搅拌均匀后将炒好的葱爆羊肉倒入盆中即可。

    第三道菜:鱼香肉丝。

    将肉丝用盐、淀粉、生抽、料酒进行腌制,再调制个没有鱼的鱼香汁。

    热锅凉油下肉丝,炒至变色捞出,用底油将香葱、姜、蒜爆香,再倒入豆瓣酱炒出红油。

    炒出红油后将蔬菜炒至断生后放入肉丝,淋上鱼香汁后进行翻炒。

    这样,甜甜辣辣的鱼香肉丝菜就做好了。

    第四道菜:麻婆豆腐。

    上次李秘书说厂里有不少人都是四川人,喜欢吃辣。

    麻婆豆腐可是一道著名的川菜,味道麻辣鲜美,非常下饭。

    江云熙将切好的豆腐放入盆中,加少许盐,再加水将豆腐块没过。

    起锅烧油,油温升高后,倒入为好的肉沫不断翻炒,然后放入生姜、干辣椒、花椒粒。

    翻炒出香味后加入豆瓣酱和酱油,最后倒入开水,放入豆腐快。

    转小火,起锅前加入淀粉水,撒上葱花。

    第五道菜。

    ......

    最后一道菜:红烧肉。

    红烧肉的步骤操作比较简单,需要将猪皮放在已经烧热的铁锅上炙烤去毛,清洗干净后放入滚烫的热水中焯水。

    焯水后江云熙将其捞出让高琦把肉切成一块块麻将块的大小,然后把其放入另一个铁锅中熬制出油。

    这一步非常关键,可以让红烧肉肥而不腻。

    而且需要掌握好火候,不然就容易糊锅。

    煸炒差不多后,江云熙将多余油脂盛出。

    放入冰糖、大料、桂皮、香叶等香料倒入锅中。

    加入酱料之后倒入适量啤酒,加水没过肉进行炖煮。

    中间还可以加入一些配菜,剩下的就不用管了,坐等时间结束。

    早上10点。

    随着红烧肉味道的飘散,工地里弥漫着一种浓浓的肉香味。

    工地里的工人们纷纷嗅着鼻子寻找美味,江厨这是又研发新菜了?

    “好香的味道呀!”

    “小老板做新菜了?”

    “又有好东西吃了?”

    “也不知道江厨要做啥新菜,我这想想都要流口水了。”

    “好家伙!今天又有口福了。”

    “那可不?就是不知道做的啥新菜,不过闻起来好香。”

    项目部办公室里。

    老板听见外面窃窃私语的声音,问道:“李秘书,外面怎么了,发生什么事情了?”

    李秘书出去看了一下,回来说:“江厨做菜的味道好香,大家都在说江厨今天做新菜了。”

    林扬:“味道?什么味道?”

    秘书将办公室的窗户打开,味道瞬间就飘了进来。

    林扬:“好香,要不咱们现在就去吃饭吧。”

    李秘书:“老板,好像不太可以,今天一会还有记者过来采访,看时间应该快到了。”

    林扬:“好吧,采访重要。”

    与此同时。

    郊外,一辆印着华南省电视台的白色商务车正在向工地缓慢前行。

    颜汐一身工装靠坐在副驾驶,看着窗外,心里思绪万千。

    她是华南省电视台的一名记者,今天专门带着团队过来采访工程修路进度。

    由于工厂地点比较偏远,大家都觉得没油水,没有人愿意过来。

    主管就搞什么职场潜规则啥的,让她过来采访工程修路的进度。

    ……
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈
热门推荐
万相之王 校花任芷娴的日记 浮华 标记我一下 带着玩具出门体验 刮金佛面